县行政审批服务局:严把现场核查关,助力国家卫生县城复审

发布日期:2019-09-04 15:34:23浏览次数:字体:[ ]

      为规范全县餐饮服务单位经营行为,严格市场准入,县行政审批服务局联合勘验科工作人员按照“勘前准备、现场核查、证据留存、及时反馈”的标准流程,严把“三关”,做好食品经营许可现场核查工作,提高核查质量,提升城市品位,为国家卫生县城复审加油助力。

      严把经营场所硬件设施关。对餐饮单位场所布局设置、设施设备、原料购进贮存、操作程序、餐用具清洗消毒保洁设施、通风排烟设施、废弃物存放设施等方面进行严格检查。

      严把食品安全制度关。逐一落实餐饮单位食品安全管理人员是否具备履职能力;从业人员健康管理制度是否健全;进货查验制度是否健全;设施设备清洗消毒和维修保养制度是否健全;废弃物处置制度是否健全。

      严把实地核查法定程序关。逐项填写《餐饮服务经营许可现场核查表》,做好食品经营许可现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人和申请人分别在核查表和记录上签名;申请人现场条件符合的,经审核审定后,方可发放《食品经营许可证》;申请人现场条件不达标,尤其是关键项和重点项方面达不到标准要求的,一律不予通过,整改合格验收通过后,方可予以许可。


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